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尉氏洧川鎮︰為貧困戶搭建溫棚助增收
發表時間︰2019-12-03     閱讀次數︰     來源︰河南農業農村信息網 編輯︰向琳 字體︰【 】

摘要:

12月3日上午,河南省尉氏縣洧川鎮市級非遺產品‘秤鉤豆腐’的第四代傳承人劉歡在和她結對幫扶的店員一起用秤鉤著豆腐向顧客展示秤鉤豆腐。近年來,尉氏縣洧川鎮黨委、政府以非遺人才培訓、非遺產品開發為突破口,在非遺+扶貧領域做出了探索與嘗試,使貧困群眾依托非遺產業步入致富路。

洧川鎮政府辦高志超介紹說︰“我們洧川鎮市級非遺產品‘秤鉤豆腐’采用傳統老漿點制,表面呈琥珀色,刀口純白,質地堅硬,手拿斤把塊往地上甩,不出水、不毛邊、不變形,該豆腐可用秤鉤掛,也可用麻繩穿提,放到鍋里炖不變形,煮不化,並且越炖越筋,受到越來越多人的喜愛,現在來找我們訂制產品的客戶是越來越多……為了使村民共同致富,我們采取“公司+農戶”的經營方式,優先讓有一定勞動能力的貧困群眾到廠家就業掙錢,現在我們洧川鎮群眾制作豆腐的廠家達50余個,年產值接近1000萬元,這樣既讓非遺產品成為百姓餐桌美餐,又助力了貧困群眾通過該項目生產脫貧致富。”(李新義)

 
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